近日，南县顺祥水产和湖南文理学院签订了“产学研用”合作协议，顺祥水产正式成为湖南文理学院产学研用示范基地，与湖南文理学院共享科研平台、人才资源、实验仪器设备，联合申报各级各类平台和项目，联合进行科技攻关。如今，提升研发水平、提高科技含量正成为南县食品工业转型升级的推动器。

　　南县是农业大县，食品加工业发展起步早发展快，但是大多数食品加工企业存在产品技术含量低、创新研发能力不足的问题。为解决这一问题，2015年南县出台了《南县科技创新和专利资助奖励暂行办法》，设立科技进步奖、工程技术研究中心(实验室)奖、高新技术企业奖、专利奖、专利资助、专利成果转化奖和科技创新工作先进奖等七类奖励资助项目，最高给予20万元的奖励，用以发挥科技创新对南县食品工业转型发展的促推作用。克明面业和洞庭湖蛋业先后获得了国家科技进步奖二等奖、湖南省科学技术进步奖三等奖。

　　近两年来，南县食品生产企业用于技术改造、科技创新和产品营销的资金达6亿多元。顺祥水产去年投资3000万元新建和改造了5条小龙虾和水产品生产线;克明面业投资上亿元建起克明食品研究院及食品检测中心。在投入资金进行技改的同时，食品加工企业纷纷谋求与科研单位和大专院校合作，提高研发水平。中国农业科学院、湖南农业大学、湖南省农产品加工研究所、湖南水产科学研究所、武汉工业大学等10家科研院所成为南县食品企业合作单位，顺祥水产更是成为湖南农大、湖南水产科学研究所和湖南文理学院的产学研用基地，不但与科研单位共同科技攻关，还联合培养专业硕士研究生，为企业提供复合型人才。2016年，顺祥水产获得“中国小龙虾养殖加工研发中心”称号，成为国内小龙虾加工领军企业。

　　食品企业技术研发水平和产品科技含量的提高，增加了南县食品企业的综合竞争力。现在南县有年产值过亿元的食品工业企业12家，其中年产值过5亿元的企业2家，年产值过20亿元的企业1家。2016年规模食品工业产值和税收均占全县规模工业产值和税收的50%。（益阳文明网 易文）