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【创文进行时】市市场监督管理局:多措并举从源头制止餐饮浪费
来源:市市场监督管理局      责任编辑:王 君仪       发表时间:2023-05-24

  连日来,市市场监督管理局深入开展制止餐饮浪费专项行动,多措并举引导经营主体积极探索制止餐饮浪费新思路、新方法践行落实反食品浪费。

  近日,市市场监督管理局采取了3项举措号召市内各大酒店以实际行动制止餐饮浪费。一是前台提示。在服务前台、包厢、餐桌等醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费宣传海报、立牌,利用酒店电子屏滚动播放“按需所取、请勿浪费”“浪费可耻、节约光荣”等宣传标语。二是点餐提示。在点餐区推出“半份菜”“小份菜”,推行“人数减一”的点餐方式引导消费者适量点餐、按需点餐。三是餐桌提示。服务员主动提醒顾客餐后打包,并提示菜品的储存方式和再加工方式。

  一系列举措有效改善了餐饮浪费现象,餐饮浪费率减少近3成,增强了消费者文明用餐的意识,营造了厉行节约、反对浪费的良好氛围。

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