今天4时40分

迎来二十四节气中最后一个节气

大寒 

大寒过后

又将迎来新一年的轮回

 

大寒三候 

在古人看来

大寒的标志性物候有三

一候鸡始乳

鸡是木畜

提前感知到春气

开始孵育小鸡

二候征鸟厉疾

征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟

厉疾是厉猛、捷速

意指猛禽变得更凶猛了

三候水泽腹坚

此时阴寒密布地面

但坚冰深处春水生

冰冻就要开始走向消融

 

大寒习俗 

作为年尾最后一个节气大寒

虽是农闲时节

但家家都在“忙”——忙过年

此即“大寒迎年”的风俗

大寒至农历新年这段时间

民间会有一系列活动

归纳起来至少有十大风俗

分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”

“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”

“洗浴”、“贴年红”等

“食糯”

就是大寒节气这天

古人流行吃糯米制作的食物

 

“腊味” 

年尾十二月被称为“腊月”

这时的天气云量较少

且少雨干燥，吹西北季候风

肉类不易变质且蚊虫不多

最适合风干制作腊味

 

今年的大寒恰逢腊八

一碗材料丰富腊八粥也必可不少

适逢年关，年味越来越浓

人们开始忙着除旧饰新

对新年的企盼消解了寒意

反而增添了几分期待与欣喜

 

大寒诗词 

大寒出江陵西门

【宋】陆游

平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。

醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。

纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。

不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。