近日，市市场监督管理局走进爱禧汇主题宴会酒店开展“反对浪费 崇尚节约”宣讲活动，通过主题宣讲、现场检查，增强餐饮单位树立爱粮节粮意识。

“反对浪费 崇尚节约”宣讲活动现场。

　　活动现场，该局工作人员通过发放宣传手册、播放视频、讲解法律法规等形式，向餐饮从业人员讲解“反对浪费 崇尚节约”的意义和方式，进一步提高大家的思想认识，号召从自身做起，做节约粮食的推动者、餐桌文明的传播者，让大家在日常供餐服务中引导公众反对餐饮浪费、崇尚文明节约。

工作人员向餐饮从业人员宣传“反对浪费 崇尚节约”的理念。

　　同时，工作人员查看了酒店餐厅、后厨等场所环境卫生及库房食品储藏等情况。指导餐饮经营者在餐厅摆放文明餐桌桌牌，配备公筷公勺公夹，倡导“光盘行动”。督促餐饮经营者建立消费提醒、提示制度，指导其创新经营服务模式，改进宴席和菜单设计，优化备料制作流程，合理调整菜品分量，提供“按位供餐”“半份、半价”“小份、适价”等服务，引导消费者节约用餐。

餐厅摆放了文明餐桌桌牌，配备了公筷公勺公夹。

　　截至目前，该局共购置10万双公筷免费下发到各门店，印发文明餐饮倡议书1万份、文明餐桌宣传标识3万张，检查餐饮门店3千余户。