“每桌准备了公筷公勺，请各位放心使用。”8月20日午时，在益阳中心城区大桃路一家火锅店内，服务员贴心提醒进店用餐的顾客。火锅店推行文明餐桌和健康饮食理念，助力“光盘行动”，主动引导顾客使用店家提供的“公筷公勺”就餐。

　　店内每张桌上设置了“请自觉使用公筷公勺”的公益标语。为了区分公筷和食客自用的筷子，店家特意将两种筷子进行了不同款式及颜色的区分，顾客自用木质筷子，公筷则为黑色塑料筷子，避免食客混淆用错。中午时段正值用餐高峰，店内顾客众多，两人及两人以上一桌的情况居多，在记者观察的近半个小时里，大部分食客都能先使用公筷将食物放进火锅热汤中和油碟里，然后再换各自的筷子进食。

　　“用公筷公勺不仅是文明用餐要求，还能减少交叉感染，我们吃得更安心、放心，应该支持、提倡。”食客王女士为此点赞。火锅店负责人告诉记者，今年店内开始推广使用公筷公勺，从一开始的抵触到后来慢慢习惯，健康文明的做法得到越来越多顾客的配合与支持。（益阳日报 尹海媚）